طعام أقل.. ذاكرة أفضل

أفادت دراسة ألمانية أن تناول طعام أقل يساعد كبار السن على تحسين ذاكرتهم ويمنع أو يؤخر اصابتهم بمرض الزهايمر وأشكال أخرى
من الخرف.

وقالت اجنيس فلويل أستاذة أمراض الأعصاب بجامعة مونستر في ألمانيا التي قادت فريق الدراسة التي اظهرت نتائجها أن تغيرات بسيطة في أسلوب الحياة تساعد في علاج الخرف، وأكدت ان هذه المزايا معروفة وظهرت من قبل على الحيوانات.

وقالت فلويل في اتصال هاتفي "هذه هي أول دراسة تظهر ان الحد من السعرات الحرارية قد يكون مفيدا لأداء الذاكرة لدى كبار السن من البشر."

يقدر أن 24 مليون شخص في العالم يعانون من فقدان الذاكرة ومشكلات تتعلق بالتكيف مع الظروف والأوضاع والحقائق وأعراض أخرى تشير الى مرض الزهايمر وأشكال أخرى من الخرف.

ويعتقد الباحثون أن عدد المصابين بالخرف قد يزيد الى أربعة أمثاله بحلول عام 2040 مما يشكل ضغوطا على خدمات الرعاية الصحية الوطنية ويزيد من الحاجة لعلاجات جديدة.

وقسمت فلويل وفريقها 50 شخصا متوسط أعمارهم 60 عاما الى ثلاث مجموعات. مجموعة اتبعت نظاما غذائيا لخفض السعرات الحراية اليومية بنسبة 30 بالمئة ومجموعة تركت دون أي قيود على الطعام.

وتابعت فلويل أن المجموعة الثالثة تناولت طعاما يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة مثل التي توجد في الزيتون والاسماك لكن ذلك لا يبدوا انه أحدث فرقا فيما يتعلق بالذاكرة.

لكن الرجال والنساء في المجموعة التي تأكل أقل شهدوا تحسنا بنسب من عشرة الى 20 بالمئة في اختبارات الذاكرة بعد ثلاثة أشهر من اتباع النظام الغذائي.

وكتب الباحثون في نشرة الاكاديمية الوطنية للعلوم "دراستنا قد تساعد في التوصل الى أساليب للوقاية وللحفاظ على وظائف الإدراك والوعي لدى كبار السن."

وقالت فلويل إن الفريق يجري حاليا تجربة على أوسع نطاق وذلك باستخدام الفحص بالأشعة على المخ لفهم الآلية التي يعمل بها انقاص الطعام على تحسين الذاكرة.

وأضافت أن من الاحتمالات الواردة أن يكون انخفاض نسبة الانسولين يحسن الذاكرة وينشط خلايا المخ.

وتابعت "نحن نعتقد انه مثلما أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوان فان تغير نسب الأنسولين مفيد للخلايا العصبية وهو ما يحقق التحسن.

» طعام أسماك الزينة
» أفضل قاموس للجوالات
» أفضل (شامبو + بلسم +جيل شور)
» أفضل علاج لارتفاع الحرارة
» أفضل وأقوى قناع تقشير للبشرة