طريقة عمل الشاينيز

طريقة عمل الشاينيز

المقادير:
1- صدور دجاج من غير عظام.
2- فليفلة خضراء وحمراء وصفراء وبرتقالية.
3- زنجبيل.
4- جزر.
5- صلصة الصويا.
6- صويا.
7- ملفوف.
8- فلفل أسود وملح.
9- بصل.
10- مشروم (حسب الرغبة).
11- معكرونة (سباغيتي) ويفضل ان تكون حباتها عريضة.

طريقة الاعداد:
أولاً: يقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة ويخمر بصلصة الصويا ويترك لمدة نصف ساعة تقريباً.
ثانياً: يقطع الجزر والفليفلة والزنجبيل والملفوف إلى قطع مستطيلة صغيرة (كل على حده)، ويقطع البصل إلى شرائح مع المشروم.
ثالثاً: نقلي المقادير جميعها بالتتالي ونتركها إلى ان تذبل.
رابعاً: نضع جميع المقادير في وعاء كبير.
خامساً: نقلي الدجاج وبعدها نضيفه إلى المقادير مع الفلفل الأسود وقليل من الملح، ثم نضيف الصويا وإضافة قليل من صلصة الصويا أيضاً مع المقادير ولا ننسى وضع (السباغيتي) بعد ان نغليه، مع قليل من الزيت، ونحرك المقادير إلى أن يتغير لونها للبني الفاتح.
سادساً: نضع المقادير جميعها في وعاء ثم نضعه على نار هادئه حتى ينشف.

اتمنا يعجبكم :::